La dernière visite chez le pédiatre semble confirmer que la diversification profite bien à Théo, ou que Théo profite bien de la diversification. A huit mois, il pèse 10,710 kg pour 75,5 cm... pas de quoi l'emmener au salon de l'agriculture, mais c'est pas mal quand même ! Un futur porteur de flamme olympique ? Que les choses soient claires : si c'est pour être médaille d'or de judo et se la faire bêtement piquer par le Nain Jaune, ce n'est pas la peine !... Bref, à mon sens, les efforts de Stéphanie pour habituer le lionceau à la multitude de plaisirs du goût ne sont pas vains. Aujourd'hui, vivez en direct le repas de Théo et appréciez les astuces de maman lionne.
Au menu, donc, ce midi :
Purée de courgette au potimarron(vous y auriez pensé, vous ? Moi j'aurais pensé à "purée" mais tout le reste après...) Tout d'abord, on coupe des morceaux de courgette bio après en avoir ôté la peau (mais pas entièrement). Ensuite, on chasse le potimarron bio, à l'affût sur le marché, on en coupe un quart, on enlève les pépins et la peau, et hop !...
... Tout le barda dans le "quick baby" ou le "baby chef" ou le "baby cook".. enfin le super truc qui cuit tout à la vapeur et qui sonne quand c'est fini !
L'idée qui fait la différence : Pendant ce temps, comme il faut de la viande à notre fauve, on sort du congélateur le poulet bio mouliné, préparé à l'avance par maman dans un bac à glaçons...
C'est cool, c'est prêt tout de suite et les doses sont déjà faites.
On mélange tout avec une pinçounette (c'est 65% d'une pincée) de parmesan, on mouline, et enfin, on met le tout dans le four(pas besoin de préchauffage avec cette marque):
La minusse astuce en plus de ma puce en Vauclus :
Vous savez quoi ? Le potimarron a le goût de châtaigne. Pour accentuer ce goût, il suffit de laisser un peu de peau. Sauf que là, vous dites (si vous avez déjà épluché un potimarron) que la peau est aussi dure que le coeur d'un politicien après avoir été élu. Certes, mais une fois passée à la vapeur, c'est de la purée et ça libère tout le bon goût ! Essayez ! (Je parle toujours du potimarron, bien sûr ! Vous avez déjà essayé d'éplucher un politicien, vous ? ça ne sert à rien, c'est pire que les oignons : il y a 18 couches de peau et rien dedans... et ça fait pleurer quand on va aux urnes.)
Excellents, les commentaires sur les photos! J'adore le four auto-nettoyant!<br />
Et le Potimarron, je n'aurai jamais pensé pouvoir le cuisiner! Mais pourquoi pas, je vais le tenter et on verra!
Bonjour, bravo pour votre recette, ça a l'air très bon et ça change de la carotte... je cuisine pratiquement les mêmes choses en cherchant le bio au maximum...pour la courgette, si elle est bio, on peut laisser la peau mais c'est un peu plus amer. En tout cas Théo a l'air de bien se régaler, il me fait penser à Titouan qui a le même gabarit...! Ces 2 là s'entendraient commer 2 larrons en foire!!a plus!
En voilà un sacré cours de cuisine !! Si, si, j'ai appris "quelque chose....de vous ...." pas possible pour moi d'éplucher un potimarron et donc, il a été mis aux oubliettes pour ce problème.....de taille...<br />
Et quelle bonne idée de mettre les doses dans le bac à glaçons !! On comprend que notre Théo puisse avoir une mine aussi réjouie en dégustant les bons petits plats préparés avec autant d'amour !!<br />
gros bisous à tous les trois !
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