Il n'est pas trop dans mes habitudes de vanter unilatéralement les mérites de tel ou tel, mais quand je juge la prestation exceptionnelle, pourquoi m'en priverai-je ?

A ce titre, le gîte TerreCiel a amplement mérité son article sur ce blog : un véritable petit coin de Paradis niché à Baie Saint Paul.

Le gîte est constitué d'une maison centenaire et propose 4 ou 5 chambres dont une familiale (la nôtre).
Le jardin est immense et la rivière du Gouffre y coule calmement tout au bout.

Imaginez à la nuit tombante, respecter la tradition en venant discuter avec les autres occupants et s'emboucaner autour du feu en y dégustant des marshmallows...

Mais ce qui fait la singularité de ce gîte, c'est son âme. Le propriétaire, David, a des principes et il les applique :
 

Ancien boulanger, vous pourrez le voir préparer ses pâtes à pain agrémentées au gré de ses envies. De quoi avoir l'eau à la bouche dès la veille du petit déjeûner !
 

Il n'utilise que des produits locaux et bio en circuit court.
 

Les crêpes aux bleuets avec babeurre sont une tuerie et le reste est à l'avenant.
 

Le café lui-même est garanti équitable.
 

Bref, uniquement des produits locaux, sains et frais. Le Paradis, on vous dit !

Certes, le Paradis a un prix... il faudra débourser autour de 150 $ canadiens la nuit en chambre familiale (pour 5 couchages) avec les petits-déjeûners, mais en toute honnêteté, compte tenu des prix pratiqués en France (pas toujours en relation avec le confort attendu : à 50 € la nuit dans un Formule 1, sachant qu'à 4 il faut prendre deux chambres... ), de la vigueur de l'euro face au dollar et de la qualité de la prestation offerte, ça les vaut amplement.

Et puis... il y a Benoît :
 

J'ai failli oublier : vous avez droit à 10 % de réduction si vous payez en Bitcoin.

Demain, direction Baie Sainte Catherine... on s'approche doucement de Tadoussac.

A suivre...